Cách Tao Ngộ nhân rộng mô hình thành công trên toàn quốc
Tao Ngộ không chỉ dừng lại ở việc nổi tiếng với món lẩu gà lá é trứ danh, mà còn là một ví dụ điển hình về mô hình F&B phát triển bền vững tại Việt Nam. Từ quán nhỏ ở Đà Lạt đến hệ thống nhiều chi nhánh ở các tỉnh thành lớn, hành trình mở rộng của Tao Ngộ là minh chứng cho cách một thương hiệu địa phương vươn tầm toàn quốc nhờ chiến lược bài bản và giữ vững giá trị cốt lõi.
Mục lục nội dung
Từ món ăn địa phương đến xu hướng ẩm thực toàn quốc
Khởi nguồn tại Đà Lạt, lẩu gà lá é Tao Ngộ nhanh chóng nổi tiếng bởi hương vị mới mẻ, nhẹ nhàng nhưng đậm đà. Vị cay nồng của ớt xiêm, vị the của lá é, vị ngọt từ gà ta và nước dừa đã tạo nên món ăn không giống bất kỳ món lẩu nào ở miền Nam.
Nhờ hiệu ứng truyền miệng, cộng đồng mạng và review từ khách du lịch, Tao Ngộ sớm trở thành “món nên thử” mỗi khi nhắc đến Đà Lạt.
Chiến lược nhân rộng không đi theo số lượng mà theo chất lượng
Khác với nhiều thương hiệu mở rộng ồ ạt, Tao Ngộ chọn cách mở chi nhánh theo chiến lược cụ thể:
-
Chọn địa điểm có tệp khách hàng phù hợp (dân văn phòng, gia đình, giới trẻ sành ăn)
-
Thử nghiệm vận hành trong 3–6 tháng trước khi triển khai rộng
-
Không mở chi nhánh cạnh tranh nội bộ, giữ khoảng cách vùng hoạt động hợp lý
Hiện nay, Tao Ngộ có mặt tại:
-
TP. Đà Lạt
-
TP.HCM: Bình Thạnh, Tân Phú, Thủ Đức
-
Đồng Nai, Bình Dương
.jpg)
Bí quyết đồng bộ trải nghiệm khách hàng tại mọi chi nhánh
Khách hàng đến Tao Ngộ dù ở chi nhánh nào cũng cảm nhận được:
-
Nước dùng thanh ngọt giống nhau
-
Gà ta mềm – chắc – không bở
-
Lá é luôn tươi, đúng loại đặc trưng dài ngày
-
Nhân viên phục vụ niềm nở, chủ động tư vấn
Để làm được điều này, Tao Ngộ thiết lập:
-
Cẩm nang vận hành chuẩn SOP
-
Kiểm tra nguyên liệu theo checklist nội bộ hàng ngày
-
Đào tạo định kỳ cho đội ngũ quản lý và bếp
.jpg)
Hệ thống quản lý – nền móng vận hành hiệu quả
Tao Ngộ ứng dụng phần mềm quản lý chuỗi chuyên biệt giúp:
-
Theo dõi tồn kho – đặt hàng – kiểm soát giá nguyên vật liệu
-
Quản lý lịch làm việc nhân sự từng chi nhánh
-
Báo cáo doanh thu – chi phí – lợi nhuận theo thời gian thực
Nhờ số hóa, mỗi chi nhánh có thể vận hành ổn định kể cả khi chủ không thường xuyên có mặt.
Tao Ngộ và định hướng nhượng quyền thông minh
Từ năm 2025, Tao Ngộ đã bắt đầu cung cấp gói nhượng quyền thương hiệu với tiêu chí chọn lọc:
-
Chỉ chọn đối tác có tâm huyết lâu dài với ngành ẩm thực
-
Hỗ trợ từ A–Z: đào tạo – thiết kế – truyền thông – quản trị vận hành
-
Không thu phí nhượng quyền quá cao – tập trung vào hiệu quả đôi bên
.jpg)
“Tôi chọn Tao Ngộ vì quy trình nhượng quyền rõ ràng, được hướng dẫn tận tình và chất lượng luôn đặt lên hàng đầu.” – Chia sẻ từ đối tác tại Bình Dương.
Nếu bạn đang tìm một quán lẩu gà lá é ngon, giá rẻ có thể tham khảo địa chỉ sau:
- 47c, Đường D5, P25, Bình Thạnh
- 7C, Đinh Thị Thi, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
- 178, Trương Vĩnh Ký, P.Tân Phú, Quận Tân Phú
Kết luận: Thành công đến từ sự tử tế và chiến lược rõ ràng
Tao Ngộ không chỉ bán món ăn, mà đang xây dựng một giá trị thương hiệu dựa trên niềm tin. Nhân rộng mô hình không chỉ là sao chép, mà là nhân bản trải nghiệm và chất lượng.
👉 Với tầm nhìn dài hạn, chiến lược phát triển bền vững và tinh thần “làm nghề tử tế”, Tao Ngộ đang chứng minh rằng ẩm thực Việt hoàn toàn có thể vươn tầm với mô hình bài bản và tâm huyết.
🔍 Từ khóa bổ sung (LSI keywords)
-
nhượng quyền lẩu gà lá é
-
xây dựng thương hiệu F&B
-
vận hành chuỗi nhà hàng
-
kinh doanh lẩu gà tại Việt Nam
-
Tao Ngộ mở chi nhánh
-
phát triển mô hình nhà hàng
