1. Giới Thiệu Về Lẩu Gà Lá É Nước Dừa

Lẩu gà lá é là món ăn nổi tiếng xuất phát từ vùng đất Phú Yên. Món lẩu này kết hợp giữa thịt gà ta ngọt tự nhiên, vị cay nóng nhè nhàng của lá é và hương thơm béo ngày từ nước dừa. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị độc đáo, đưa lẩu gà lá é nước dừa trở thành món ăn được yêu thích trên khắp cả nước.

2. Sự Phát Triển Của Lẩu Gà Lá É Nước Dừa

Ban đầu, lẩu gà lá é chủ yếu xuất hiện trong bữa cơm gia đình tại Phú Yên. Dần dà, nhờ hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này đã lan tỏa đến các tỉnh thành khác, nhất là TP. HCM, nơi quán lẩu gà lá é mọc lên nhộn nhịp.

3. Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Nước Dừa Tại Nhà

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

• 1 con gà ta (khoảng 1.5kg)

• 300g lá é tươi

• 1 trái dừa xiêm lớn

• 3-4 cây sả lá, 1 nhánh gừng, 3-4 trái ớt

• 500g nấm rừm hoặc nấm kim châm

• 500g bún tươi

• Gia vị: hành, tỏi, muối, đường, hạt nêm, bốt ngọt

Cách Chế Biến:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Gà rửa sạch, chặt miếp vừa ăn.

   • Lá é nhặt lá già, rửa sạch.

   • Dừa xiêm chặt đỉnh, chắt nước.

2. Nấu nước dùng:

   • Phi hành tỏi, cho gà vào xào thơm.

   • Thêm nước dừa, nấu lừa nhỏ 20 phút.

   • Nấu đến khi gà chín, nạm chín, nếm gia vị vừa ăn.

3. Thưởng thức:

   • Nhúc lá é vào khi nƱớc lẩu đang sôi.

   • Dùng kèm bún tươi hoặc cơm.

4. Đánh Giá Hương Vị

Lẩu gà lá é nước dừa mang hương vị tươi mát, ngọt thanh của dừa, hoà quyện với vị cay nóng từ lá é. Thịt gà chín mềm, thơm ngon, kết hợp với nấm tăng thêm độ béo ngậu.

5. Địa Chỉ Bán Lẩu Gà Lá É Ngon Tại TP. HCM

• Lẩu gà lá é Tao Ngộ: 47c đường D5, p25, Bình Thạnh

• Lẩu gà lá é Tao Ngộ: 7c Đinh Thị Thi, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức

• Lẩu gà lá é Tao Ngộ: 178, Trương Vĩnh Ký, Tân Phú

Món lẩu gà lá é nước dừa không chỉ ngon, mà còn dễ làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời này!